Mythologie: Die Esche ist dem Gott Odin geweiht. In der nordischen Mythologie ist der Weltenbaum eine Esche mit dem Namen Yggdrasil, die weltenübergreifend die Stütze des gesamten Kosmos darstellt und aus welcher der Mann erschaffen wurde.
Verwendung früher: Eschenholz wurde zur Herstellung von Lanzen, Speeren und Pfeilen verwendet. Später nutzte man Esche für Masten, Pinnen und Paddel im Bootsbau als auch für Furniere..
Verwendung heute: Eschenholz ist in der MöbelHolzgestalterei sehr geschätzt, da es zäh und elastisch ist und außerdem nicht splittert. Turngeräte, Sportgeräte, Griffe von Werkzeugen als auch Queues fürs Billiard werden aus Esche gefertigt. Im Instrumenten-bau wird Esche in Gitarren und Schlagzeugen verarbeitet.